Il territorio di Osteria Nuova, pur essendo diviso tra ben cinque comuni, merita, per l’importanza storica di essere trattato unitariamente. L’insediamento attuale, in rapida incontenibile espansione, vanta origini molto antiche, ricalcando grosso modo il sito dove in età romana era stato fondato un villaggio, divenuto importante punto di posta del servizio pubblico lungo la Salaria. La località era posta al XXXIII miglio, dove, secondo quanto ricordavano gli itinerari classici – Tabula peutingeriana e itinerario di Antonino – sorgeva la mansio ad Novas o il Vicus Novus. (Testo tratto dall’opuscolo Andar per Olio e per Cultura)